| 1. Валеева Раушан Сириновна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Профессионально-ориентированный иностранный язык; Иностранный язык; |
Доцент
Кандидат педагогических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 14.03.2019,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Татарский государственный гуманитарный институт, 03.06.1998, Квалификация: Учитель английского языка, Специальность: Филология. Английский язык
Повышение квалификации:
11.10.2023 - 31.10.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 53707, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Искусственный интеллект в образовании.
показать все
Повышение квалификации:
21.08.2023 - 27.09.2023, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 52203, Выдан: Высшая школа иностранных языков "Лингва" ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Проектно-ориентированные методы обучения для преподавателей в высшей школе.
|
Общий трудовой стаж: 26 л. 8 мес. c 26/08/1998,
Педагогический стаж: 19 л. 7 мес. c 26/08/1998 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
15.04.02 Перспективное технологическое оборудование деревоперерабатывающих производств
18.03.02 Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов
19.03.01 Промышленная и экологическая биотехнология
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.01 Бизнес-проектирование биотехнологических производств
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Биоэнергетические технологии и оценка качеств биоматериалов
19.04.01 Управление ИТ-продуктом
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 2. Валеулов Камиль Гомарович |
Старший преподаватель |
Преподаваемые дисциплины: Методы исследования сырья животного происхождения; Биология; Технология кисломолочных продуктов и сыроделие; Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов; Технология мяса и мясных продуктов; Управление качеством продукции животного происхождения; Информационные технологии в проектной деятельности; Колбасное производство и производство полуфабрикатов; |
|
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КНИТУ, 12.06.2012, Квалификация: Магистр техники и технологии, Специальность: Технология продуктов питания.
Повышение квалификации:
15.04.2024 - 16.05.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735991, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа .
|
Общий трудовой стаж: 27 л. 3 мес. c 10/02/1998,
Педагогический стаж: 11 л. 7 мес. c 01/09/2013 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.03.03 Инновационные технологии и менеджмент качества мясной и молочной продукции
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
|
| 3. Герасимов Андрей Петрович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Технологическое оборудование мясной отрасли; Производственная практика (технологическая практика); Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (преддипломная практика); Проектирование предприятий мясной отрасли; Технологическое оборудование молочной отрасли; |
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 09.07.2021, Квалификация: Магистр, Специальность: Продукты питания животного происхождения. Ресурсосберегающие технологии переработки сырья животного происхождения
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 12.12.2016,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВПО КНИТУ, 09.07.2012, Квалификация: , Специальность: Пищевая инженерия малых предприятий.
Профессиональная переподготовка:
23.03.2013 - 10.06.2013, 544 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП-3, номер: 061382, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Педагогика общего и профессионального образования.
Повышение квалификации:
15.04.2024 - 16.05.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735994, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа .
показать все
Повышение квалификации:
22.05.2023 - 02.06.2023, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 4236, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана", Программа: Оказание первой помощи пострадавшим при несчастных случаях.
|
Общий трудовой стаж: 13 л. 3 мес. c 01/09/2012,
Педагогический стаж: 10 л. 6 мес. c 01/06/2014,
Стаж по профилю ООП: 6 л. 10 мес. c 13/04/2017 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 4. Гумеров Тимофей Юрьевич |
Профессор |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Оптимизация технологических процессов в индустрии питания; Инновационное оборудование индустрии питания; Фальсификация и идентификация продовольственных товаров; Производственная практика (преддипломная практика, в т.ч научно-исследовательская работа); Производственная (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Аспирантура; Учебная практика (ознакомительная практика); Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания; Оборудование предприятий общественного питания; Производственная практика (технологическая); Производственная практика (научно- исследовательская работа); Основы строительства и инженерное дело; Производственная практика (преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа); Производственная практика (технологическая практика)); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Гигиенические основы производства и экспертизы продуктов питания; Современные методы исследования сырья и продукции питания; Технология продукции общественного питания; Современные методы исследований сырья и продукции питания; |
Доцент
Доктор технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 16.07.2024,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 12.06.2003, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология консервов и пищеконцентратов.
Профессиональная переподготовка:
01.04.2022 - 31.05.2022, 294 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 163100207104, Выдан: ФГБОУ ВО "Казанский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации, Программа: Консультант-нутрициолог.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050896, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Профессиональная переподготовка:
15.10.2007 - 30.06.2008, час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 802058, Выдан: ЦППКП ГОУ ВПО "КГТУ", Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
16.09.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: XcD9JBcUPh, Выдан: Министерство Строительства и Жилищно-коммунального хозяйства ФГБУ "Научно-исследовательский институт строительной физики Российской академии архитектуры и строительных наук" (НИИСФ РААСН), Программа: Застройщик в условиях цифровой трансформации строительной отрасли.
показать все
Повышение квалификации:
16.09.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: yZ034307S3, Выдан: Министерство Строительства и Жилищно-коммунального Хозяйства ФГБУ "Научно-исследовательский институт строительной физики Российской академии архитектуры и строительных наук" (НИИСФ РААСН), Программа: Внедрение технологий информационного моделирования в организации.
Повышение квалификации:
05.03.2024 - 14.03.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735756, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Технология развития коммуникативной компетентности преподавателя в условиях цифровизации образования.
|
Общий трудовой стаж: 20 л. 8 мес. c 01/04/2004,
Педагогический стаж: 18 л. 3 мес. c 01/09/2006 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
4.3. Пищевые системы
|
| 5. Ежков Денис Владимирович |
Старший преподаватель |
Преподаваемые дисциплины: Современные технологии переработки мясного сырья; Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных; Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов; Ветеринарно-санитарная экспертиза; Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения; Товароведение и экспертиза продовольственных товаров; Метрология и стандартизация в пищевой промышленности; Тара и упаковка; Управление качеством продукции животного происхождения; Научные основы производства продуктов питания; Основы животноводства, гигиена и санитария переработки животного сырья; Основы законодательства и сертификации в пищевой промышленности; |
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, 07.03.2023,
Диплом об окончании аспирантуры, Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 07.07.2022, Квалификация: Исследователь.Преподаватель-исследователь, Специальность: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: книту, 08.07.2016, Квалификация: Бакалавр, Специальность: Продукты питания животного происхождения.
Повышение квалификации:
21.02.2024 - 18.03.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735642, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Цифровая образовательная среда: ресурсы, сервисы и инструменты для преподавателя.
|
Общий трудовой стаж: 6 л. 11 мес. c 02/09/2013,
Педагогический стаж: 3 л. c 01/10/2022,
Стаж по профилю ООП: 1 л. 2 мес. c 08/12/2022 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 6. Ежкова Галина Олеговна |
Заведующий кафедрой |
Преподаваемые дисциплины: Технология кисломолочных продуктов и сыроделие; Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Ветеринарно-санитарная экспертиза; Производственная (преддипломная) практика; Товароведение и экспертиза продовольственных товаров; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (преддипломная практика); Учебная практика (педагогическая практика); |
Профессор
Доктор биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК г.Москва, 02.07.2004,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 04.09.1991,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: Казанский химико-технологический институт, 26.02.1986, Квалификация: Инженер - технолог, Специальность: Технология микробиологических производств.
Профессиональная переподготовка:
26.09.2016 - 28.02.2017, 260 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 2058, номер: 180000157160, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Управление персоналом в образовательной сфере.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1346, номер: 180000050901, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
18.03.2024 - 30.04.2024, 108 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 360, Выдан: ФГБОУ ВО "Воронежский ГАУ имени императора Петра I", Программа: Пищевая химия.
показать все
Повышение квалификации:
05.03.2024 - 14.03.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735757, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Технология развития коммуникативной компетентности преподавателя в условиях цифровизации образования.
|
Общий трудовой стаж: 44 л. 6 мес. c 21/10/1980,
Педагогический стаж: 32 л. 11 мес. c 25/07/1992 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
4.3. Пищевые системы
|
| 7. Ерова Диляра Раисовна |
ДоцентДоцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение и защита выпускной квалификационной работы; Государственный надзор в области пожарной безопасности, гражданской обороны, защиты населения и территорий от ЧС; Деловая этика; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Психология профессионального успеха; Физико-химия твердого состояния; Основы научной деятельности; Производственная практика (технологическая (проектно-технологическая) практика); Обучающие технологии в сфере обеспечения пожарной безопасности; Учебная практика (научно-исследовательская работа (получение первичных навыков научно-исследовательской работы)); Производственная практика (преддипломная практика); Производственная практика (экспертно-надзорная практика); Инженерная педагогика и психология; Педагогика и психология профессиональной деятельности в области техносферной безопасности; Устройство и проектирование производств композиционных материалов и изделий из них; |
Кандидат педагогических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 25.07.2016,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 02.07.2002, Квалификация: Магистр, Специальность: Материаловедение и технология новых материалов.
Профессиональная переподготовка:
15.01.2021 - 30.05.2022, 500 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501403, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационная педагогика для преподавателей инженерных вузов.
Профессиональная переподготовка:
03.09.2021 - 19.04.2022, 256 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 3191-0422, Выдан: ЧОУ ДПО "Учебный центр "Академия безопасности", Программа: Пожарная безопасность.
Профессиональная переподготовка:
24.12.2015 - 30.06.2016, 252 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1786, номер: 180000156918, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Инженерная педагогика.
Профессиональная переподготовка:
01.12.1999 - 30.06.2002, час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 509745, Выдан: ЦППКП, Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
12.03.2024 - 01.04.2024, 24 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735782, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Педагогический артистизм преподавателя вуза в условиях цифровизации образования.
|
Общий трудовой стаж: 26 л. 10 мес. c 01/07/1998,
Педагогический стаж: 21 л. 8 мес. c 01/09/2003 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
18.05.01 Автоматизированное производство химических предприятий
18.05.01 Промышленная безопасность производств энергонасыщенных материалов
18.05.01 Технология пиротехнических средств
18.05.01 Технология энергонасыщенных материалов и изделий
18.05.01 Химическая технология органических соединений азота
18.05.01 Химическая технология полимерных композиций, порохов и твердых ракетных топлив
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
20.04.01 Информационные технологии в техносферной безопасности
20.04.01 Пожарная безопасность в промышленных и гражданских объектах
20.04.01 Технологическая и экологическая безопасность производств энергонасыщенных материалов
20.05.01 Пожарная безопасность химических производств
22.03.01 Конструирование и производство изделий из композиционных материалов
43.03.01 Организация, управление и экономика на предприятиях сервиса (по отраслям)
44.03.04 Химическое производство
|
| 8. Камартдинова Дарья Рафаэловна |
Ассистент |
Преподаваемые дисциплины: Основы управления качеством продукции общественного питания; Фальсификация и идентификация продовольственных товаров; Микробиология; Контроль качества и безопасности продукции общественного питания; Техно-химический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания; Теоретические основы создания специализированных продуктов питания; Производство функциональных продуктов питания; Технология продуктов питания за рубежом; Химия пищи; Пищевая микробиология; Современные методы исследований сырья и продукции питания; Современные методы исследования сырья и продукции питания; |
|
Полученное образование:
Диплом об окончании аспирантуры, Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 08.07.2024, Квалификация: Исследователь.Преподаватель-исследователь, Специальность: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 01.07.2019, Квалификация: Магистр, Специальность: Инноватика. Управление проектами
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ" г. Казань, 10.07.2017, Квалификация: Бакалавр, Специальность: Технология продукции и организация общественного питания. Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
Повышение квалификации:
15.04.2024 - 15.05.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 736014, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Професиоонально-личностное развитие преподавателя высшей школы в условиях цифровизации образования.
показать все
Повышение квалификации:
10.10.2022 - 17.10.2022, 36 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: ДПО 1294/101, Выдан: ФГБОУ ВО "Вятский государственный университет", Программа: Инклюзивное образование в вузе.
|
Общий трудовой стаж: 7 л. 5 мес. c 01/11/2017,
Педагогический стаж: 2 л. 4 мес. c 09/01/2023 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 9. Кузнецова Ольга Юрьевна |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Химия и физика молока; Основы научных исследований; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Учебная практика (ознакомительная практика); Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (преддипломная практика); Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат химических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 13.05.2005,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 22.06.2000, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология мяса и мясных продуктов.
Профессиональная переподготовка:
15.01.2021 - 30.05.2022, 500 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: ПП, номер: 501410, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационная педагогика для преподавателей инженерныхвузов.
Профессиональная переподготовка:
23.09.2017 - 23.09.2017, час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: RUS-431, Выдан: Международное общество по инженерной педагогике, Программа: Международный преподаватель инженерного вуза INTERNATIONAL ENGINEERING EDUCATOR "ING.PAED.IGIP".
Профессиональная переподготовка:
10.11.2016 - 03.07.2017, 252 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 2481, номер: 180000193773, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Инженерная педагогика.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1350, номер: 180000050905, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначения.
Повышение квалификации:
25.12.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 785-У08099, Выдан: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский технологический университет "МИСИС", Программа: Управление деятельностью вузов. Аспекты разработки и реализации ФГОС ВО нового поколения..
показать все
Повышение квалификации:
29.11.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 80500, Выдан: Институт дополнительного профессионального образования ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Основные инструменты перехода к концепции индустрии 4.0 в нефтегазохимической отрасли.
Повышение квалификации:
08.09.2023 - 11.09.2023, 16 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 52328, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Оказание первой помощи пострадавшим.
|
Общий трудовой стаж: 25 л. 1 мес. c 20/03/2000,
Педагогический стаж: 21 л. 5 мес. c 02/11/2003 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 10. Никитина Елена Владимировна |
ДоцентСтарший научный сотрудник |
Преподаваемые дисциплины: Методология науки о пище и питании; Производственная практика (технологическая практика); Современные технологии переработки молока; Физиология питания; Технология кисломолочных продуктов и сыроделие; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения; Ветеринарно-санитарная экспертиза; Технология молока и молочных продуктов; Производственная (преддипломная) практика; Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Микробиология сырья и продуктов животного происхождения; Производственная практика (преддипломная практика); Биологическая безопасность пищевых систем; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Пищевая микробиология; Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 28.11.2003,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГУ, 16.06.2000, Квалификация: Микробиолог, Специальность: Микробиология.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050909, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
22.03.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: УПК-94-000023/2024, Выдан: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования Казанский (Приволжский) Федеральный Университет,
|
Общий трудовой стаж: 29 л. 4 мес. c 18/12/1995,
Педагогический стаж: 21 л. 7 мес. c 01/10/2003 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 11. Петрова Татьяна Александровна |
АссистентПреподаватель |
Преподаваемые дисциплины: Биология; Физиология питания; Высокотехнологичные производства продуктов питания; Ветеринарно-санитарная экспертиза; Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов; Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения; Технология молока и молочных продуктов; Современная тара и упаковка пищевых продуктов; Микробиология сырья и продуктов животного происхождения; Биологическая безопасность пищевых систем; Пищевая микробиология; Основы законодательства и сертификации в пищевой промышленности; |
|
Полученное образование:
Диплом об окончании аспирантуры, Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 07.07.2023, Квалификация: Исследователь.Преподаватель-исследователь, Специальность: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 08.07.2019, Квалификация: Магистр, Специальность: Технология продукции и организация общественного питания. Качество и безопасность продуктов питания
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ" к. Казань, 10.07.2017, Квалификация: ,
Повышение квалификации:
15.04.2024 - 16.05.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 735999, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа.
|
Общий трудовой стаж: 5 л. 9 мес. c 10/08/2019,
Педагогический стаж: 2 л. 4 мес. c 16/01/2023 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Нутрициология и технологии специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.03.03 Инновационные технологии и менеджмент качества мясной и молочной продукции
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 12. Пономарев Всеволод Ярославович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Современные принципы проектирования предприятий мясной отрасли; Производственная практика (технологическая практика); Высокотехнологичные производства продуктов питания; Проектирование предприятий общественного питания; Технология кисломолочных продуктов и сыроделие; Проектирование предприятий молочной отрасли; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Компьютерное моделирование и оптимизация технологических процессов; Современные принципы проектирования предприятий молочной отрасли; Производственная (преддипломная) практика; Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (преддипломная практика); Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Проектирование предприятий мясной отрасли; Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: ФГБОУ ВО "КНИТУ", 25.06.2018, Квалификация: Магистр, Специальность: Информатика и вычислительная техника.
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 05.07.2002,
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1358, номер: 180000050913, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
23.12.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 73103, Выдан:
Институт дополнительного профессионального образования ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Ознакомление с производством и принципами эксплуатации оборудования в условиях предприятий молочной отрасли.
показать все
Повышение квалификации:
15.04.2024 - 16.05.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 736000, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа.
|
Общий трудовой стаж: 24 л. 8 мес. c 01/09/2000,
Педагогический стаж: 24 л. 8 мес. c 01/09/2000 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
|
| 13. Райская Марина Вадимовна |
Профессор |
Преподаваемые дисциплины: Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Аспирантура; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена (Комиссия ГЭК); Экономика инноваций; Производственная практика (практика по профилю профессиональной деятельности); Управление инновационными процессами в экономике; Экономический анализ и управление производством; Бизнес-планирование; Стратегический анализ; |
Профессор
Доктор экономических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.02.2010,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 22.06.2000, Квалификация: Менеджер, Специальность: Менеджмент.
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 19.05.2000,
Диплом о высшем профессиональном образовании c отличием , Выдан: КГТУ, 21.02.1994, Квалификация: Инженер-механик, Специальность: Вакуумная и компрессорная техника физических установок.
Профессиональная переподготовка:
08.02.2023 - 01.06.2023, 430 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 2005, Выдан: АНО ДПО "Институт прикладной психологии в социальной сфере", Программа: Карьерный коучинг: построение индивидуальной карьерной траектории и сопровождение профессиональной самореализации клиентов.
Повышение квалификации:
24.11.2023 - 15.12.2023, 72 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 2023-МК-00380, Выдан: ООО "Институт непрерывного образования и профессионального развития", Программа: Медиатор: навыки разрешения конфликтов.
|
Общий трудовой стаж: 31 л. c 25/04/1994,
Педагогический стаж: 31 л. c 25/04/1994 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
01.04.05 Управление на основе данных в экономике инноваций
19.04.01 Бизнес-проектирование биотехнологических производств
19.04.01 Биополимеры и биопластики
19.04.01 Биотехнологии производства биологически активных добавок
19.04.01 Биоэнергетические технологии и оценка качеств биоматериалов
19.04.01 Пищевая биотехнология
19.04.01 Управление ИТ-продуктом
19.04.01 Фармацевтическая биотехнология
19.04.01 Экобиотехнология
19.04.02 Лин-технология продуктов пищевого, кормового и технического назначения
19.04.02 Продукты диетического,лечебно-профилактического и специального питания
19.04.02 Продукты функционального питания на основе злаковых, бобовых и плодово-ягодных культур и пряно-ароматического сырья
19.04.02 Современные технологии бродильных производств
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
19.04.04 Инновационные технологии специализированных пищевых продуктов
19.04.04 Качество и безопасность продуктов питания
38.03.01 Экономика предприятий и организаций
38.04.01 Бизнес-аналитика
|
| 14. Хабибуллин Рустем Эдуардович |
ПрофессорПрофессор |
Преподаваемые дисциплины: Ресурсосберегающие технологии переработки вторичного сырья и отходов молочной отрасли; Биология; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Технология мяса и мясных продуктов; Ресурсосберегающие технологии переработки вторичного сырья и отходов мясной отрасли; Технохимический контроль и управление качеством; Производственная (преддипломная) практика; Пищевые добавки и улучшители ; Аспирантура; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Производственная практика (преддипломная практика); Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Доктор технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: , 20.04.2016,
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 06.10.1995,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КХТИ, 17.02.1982, Квалификация: Инженер-технолог, Специальность: Микробиология.
Профессиональная переподготовка:
01.09.2010 - 04.12.2015, час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050917, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ",
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, серия: 1362, номер: 180000050917, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Профессиональная переподготовка:
01.12.2002 - 30.06.2004, час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 560071, Выдан: ЦППКП ГОУ ВПО "КГТУ", Программа: Педагогика высшей школы.
Повышение квалификации:
15.04.2024 - 16.05.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 736009, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа.
|
Общий трудовой стаж: 43 л. 1 мес. c 02/04/1982,
Педагогический стаж: 28 л. c 06/05/1997 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.02 Нутрициология и технологии специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок
19.03.02 Современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства
19.03.02 Экспертиза качества и технология продуктов бродильных производств и виноделия
19.03.03 Инновационные технологии и менеджмент качества мясной и молочной продукции
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.03.04 Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
4.3. Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса
|
| 15. Хрундин Дмитрий Викторович |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Комиссия ГЭК); Производственная практика (технологическая практика); Технология производства продуктов функционального питания; Общая технология молочной отрасли; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Биотехнология мяса; Технология функциональных продуктов питания; Производственная (преддипломная) практика; Метрология и стандартизация в пищевой промышленности; Тара и упаковка; Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Общая технология мясной отрасли; Управление качеством продукции животного происхождения; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Производственная практика (преддипломная практика); Биотехнология молока; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Учебная практика (педагогическая практика); Идентификация и фальсификация пищевых продуктов; |
Доцент
Кандидат технических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 15.01.2010,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 05.07.2005, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Профессиональная переподготовка:
04.05.2015 - 04.12.2015, 332 час. Диплом о профессиональной переподготовке, номер: 180000050918, Выдан: ИДПО ФГБОУ ВПО "КНИТУ", Программа: Современные технологии перераробки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания общего и специального назначанеия.
Повышение квалификации:
15.04.2024 - 16.05.2024, 26 час. Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, серия: ПК, номер: 736010, Выдан: ЦППКПВ, Программа: Инновационные подходы к обучению в цифровой образовательной среде: ИКТ и мультимедиа.
|
Общий трудовой стаж: 22 л. 1 мес. c 30/03/2003,
Педагогический стаж: 19 л. 7 мес. c 01/09/2005 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Инновационные технологии и менеджмент качества мясной и молочной продукции
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
| 16. Юнусов Эдуард Шамилевич |
Доцент |
Преподаваемые дисциплины: Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Технологическое оборудование мясной отрасли; Производственная практика (технологическая практика); Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (научно-исследовательская практика); Инженерная реология пищевых продуктов; Современное технологическое оборудование для переработки молока и сыроделия; Производственная (преддипломная) практика; Современная тара и упаковка пищевых продуктов; Учебная практика (ознакомительная практика); Производственная практика (научно- исследовательская работа); Производственная практика (научно-исследовательская работа).; Основы промышленного строительства; Производственный учет и отчетность в молочной отрасли; Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы; Производственная практика (преддипломная практика); Колбасное производство и производство полуфабрикатов; Производственный учет и отчетность в мясной отрасли; Современное технологическое оборудование для переработки мясного сырья; Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы (Дополнительная консультация, нормоконтроль); Технологическое оборудование молочной отрасли; Учебная практика (педагогическая практика); |
Доцент
Кандидат биологических наук |
Полученное образование:
Диплом о присуждении учёной степени, Выдан: ВАК, 02.11.2007,
Диплом о высшем профессиональном образовании, Выдан: КГТУ, 24.06.2003, Квалификация: Инженер, Специальность: Технология мяса и мясных продуктов.
Повышение квалификации:
23.12.2024 - Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации, номер: 73104, Выдан:
Институт дополнительного профессионального образования ФГБОУ ВО "КНИТУ", Программа: Ознакомление с производством и принципами эксплуатации оборудования в условиях предприятий молочной отрасли.
|
Общий трудовой стаж: 21 л. 5 мес. c 01/10/2004,
Педагогический стаж: 20 л. 5 мес. c 01/12/2004 |
Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует
19.03.03 Инновационные технологии и менеджмент качества мясной и молочной продукции
19.03.03 Технология молока и молочных продуктов
19.03.03 Технология мяса и мясных продуктов
19.04.03 Современные технологии переработки мясного сырья
19.04.03 Современные технологии производства молока и сыроделие
|
