В официальном Дзен-канале Министерства науки и высшего образования Российской Федерации опубликована научно-популярная статья доцента кафедры пищевых производств КНИТУ, нутрициолога Анны Волостновой. В материале под названием «Могут ли сладкие газированные напитки вызывать зависимость?» dzen.ru

Анна Николаевна в интересной и доступной для широкой аудитории форме анализирует химический состав таких напитков, рассуждает об их потенциальной опасности, предупреждая о нейрохимическом действии сахара на мозг и механизмах развития сахарозависимости.

Также напоминаем, что в КНИТУ ведётся рейтинг медиаактивности наших уважаемых учёных и преподавателей, развивающих экспертную и научно-популярную повестку университета. Пресс-центр КНИТУ всегда открыт к сотрудничеству с новыми авторами:
(843) 231-95-50
alla@kstu.ru